Hi ha qui no dona per iniciada la jornada fins que no ha pres un bon cafè amb llet. Uns altres prefereixen un te, o un got de suc. Hi ha els que prenen alguna cosa dolça, uns altres que es decanten pel salat, a alguns els agrada prendre plats calents i també hi ha que tan sol desdejuna una peça de fruita. Per això a l'Hotel L'Hermitage posem a la disposició dels nostres clientes, entre les 8 i les 11 del matí, un ampli i variat buffet desdejuni amb el que tots i cadascun dels nostres clientes quedaran satisfets, siguin cuals siguin els seus gustos.

Tant si vol gaudir d'una jornada plena d'activitats per la Serra de Tramuntana com si prefereix relaxar-se al màxim durant la seva a estada a L'Hermitage, no hi ha gens millor que fer una parada en la jornada al migdia, i gaudir d'un plat fresc i lleuger. En la carta del nostre restaurant trobarà una selecció de snacks i aperitius preparats amb productes frescs i de temporada, que convertiràn qualselvol opció que trii en un esmorzar apetitós, agradable i en sintonia amb l'essència mediterrània del nostre hotel.

Cada nit, entre les 19.30h i les 22.30h, si s'apropa al restaurant del nostre hotel amb encant en la Serra de Tramuntana, podrà degustar una selecció d'exquisits plats que combinen les tècniques més actuals amb els productes de la terra típics de les Illes Balears. Tant en la part interior del restaurant, situat en l'antic molí d'oli de l'antic de l'antic monestir, com en la seva terrassa exterior, els productes i elaboracions de la gastronomia internacional i també de la local li sorprendran i li deixaran sempre amb bon sabor de boca.